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1. 形狀和外觀 : 手工水餃的形狀和外觀可能會因為包裹水餃的技巧和經驗有所不同，而機器包裝的水餃則會呈現標準化的形狀和外觀。
2. 口感 : 手工水餃通常有較為細緻的口感，因為手工製作過程中可以更好地控制皮的厚度和內餡的分布。相對而言，機器包裝的水餃可能在口感上略顯粗糙。
3. 內餡質量 : 手工水餃的內餡可能更為豐富，且調味較為細膩。機器包裝的水餃在內餡方面可能較為均勻，但可能在口味和口感上略遜一籌。
4. 製作時間 : 手工製作水餃的過程較為耗時，但可以保證每個水餃的品質。機器包裝的水餃生產速度較快，但可能在品質上有所折扣。
5. 價格 : 手工水餃的成本通常較高，因此價格也可能較高。機器包裝的水餃由於生產效率較高，成本較低，價格相對較為便宜。
